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Cuisiner et manger au Moyen Âge
histoire, produits, techniques et recettes
LivresNon disponible
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2021
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 24 cm
L'histoire médiévale de la gastronomie et de ses grands noms, les valeurs actuelles de la cuisine médiévale et des recettes adaptées de différents manuscrits.
État Type Section Cote
En prêt Livres Adultes 641.013 MAR